目前，世界人均巧克力消耗量最多的是瑞士，每人一年要吃10千克巧克力。就是在日本，平均每人一年也要吃1千克巧克力。目前我国巧克力生产能力超过10万吨，但实际生产量不足6万吨，人均年消费不足50克，不及西方国家平均消费水平的1%。虽说巧克力进入中国已经有十几年，我们眼中的大多数的巧克力都是摆在超市的货价上的，大家平时吃或者是送礼，来来回回就那就个牌子在转悠；难道就没有别的一点什么吗？

手工巧克力满足了大家的需求；很多人爱吃的巧克力已经被赋予了更多的个性化色彩，并成为一种不错的创业选择。它已不仅是一样食物，而且是一件“作品”了。巧克力在更多场合成为一种送给亲人和爱人的礼物，承载了情感传递的功能。进口巧克力以其纯正的口味赢得年轻人的心，而订制巧克力则是靠充满个性的创意吸引了个性一族。

记者了解到现在最具影响力的手工巧克力厂家由西班牙伊维洛食品公司与妙角士饮食文化传播（北京）有限公司联袂在中国推广的西班牙“蒂奥莎”手工巧克力连锁店，它是进入中国市场的第一家。依靠其经营特点：进口及合资品牌质量优良，价格相对高出国产品牌近50％.做品牌代理或经销；为投资巧克力生产和销售的各界人士提供了一个锲入巧克力市场的最为快捷的通道，其独有的切合中国国情的商业操作模式，具有强大的优越性：诞生于圣诞老人的故乡，具有120年历史的西班牙“蒂奥莎”手工巧克力店，即蕴涵欧陆高尚、优雅的文化低蕴，又融入热情、时尚、温馨的时代元素，是诠释巧克力文化的完美载体。选料考究，原料采用特立尼塔瑞奥（trinitario，专用生产优质巧克力，占全球巧克力总产量的10％-15％），全部采用纯天然原辅料，严格杜绝工业化产品的化学添加剂，在保证巧克力的新鲜及口感纯正的同时，也迎合当今人们回归自然的环保消费理念。纯手工制作工艺，可根据客户需求订做各种形状产品，并可根据口味添加各种新鲜果料，符合当今消费个性化的潮流，同时可以自行控制产品成本。总部根据市场运作的实战经验，锁定当前中国市场热点，站在流行时尚的前沿，为投资者量身订做了简单从容的创业计划，将外卖和专买店两种经营模式进行科学划分和有机结合，分别占领不同商圈，实行高、中、底价格策略，针对不同层次的消费群体，志在打造中国人气最旺，拥有最广泛消费群体的巧克力品牌店。  产品经得起客户的检验，至今没有不满意的投诉，各大食品报，网易，新浪，中国商业通讯等权威媒体和时尚杂志也对我们的手工巧克力进行推介，蒂奥莎以其独特的魅力赢得国内外各界人士的喜爱。