淘宝网 普洱茶博士

   最近十年，云南的普洱茶，要作为一项支柱型产业发展的话，一直没有找到自己的核心竞争力和发展的方向，所以走了很多的弯路。

   比如，茶叶加工机械，最好的是福建和长三角的，茶具，几乎是福建和福建后裔的天下，茶品的包装和设计，珠三角优势明显......普洱茶周边的东西，云南省并不是优势，所以更应该扬长避短。

   云南的普洱茶核心优势是什么呢？得天独厚的地理环境、独一无二的红土高原、充沛的雨水和云雾加上传统的工艺、优越的生态环境......可惜，我们只知道急功近利和鼠目寸光式的市场拓展，错过了普洱茶大发展的第一波环境机会。

   我本人说的一点也不偏激；任何其他地方，不管再优越的茶树品种，离开了云南这片红土高原在其他环境中成长，不管是鲜叶还是成品，绝对不会有普洱茶的神韵和口感！

   我们却犯下了很多的错误：

   1.茶界大规模的使用农药，单纯的增加产量只能造成市场的恶性竞争，到头来失去我们最强力的竞争能力---出口的茶品，就是因为农残的问题，欧洲、整个北美洲的市场大门紧紧的关闭着。

   2.现代所谓“先进工艺”的普遍应用。一旦普洱茶变成了肯德基麦当劳必胜客那种可以到处无限复制的商业模式，你说还有什么竞争力嘛？想想瑞士的钟表、意大利的足球、日本的神户牛......大佬们你有钱，你复制一个我看看？松阪牛呢？呵呵，正因为无法复制，所以日本的这两个牛，牛得飞沙走石牛遍世界。

   3.快速消费品的提法简直就是对普洱茶的侮辱！！！我个人非常反感这样不负责的把普洱茶摆在一个非常尴尬的位置---当然这是承上起下的---小姨当初控制了差不多上万亩的茶园，再加上农药和激素的使用，他们不这样忽悠消费者，茶库里面上万吨的原料如何变成真金白银呢？

   最后一个致命的错误：恶炒！

   市场需求是所有市场行为的动力，任何事情一旦过分，早晚就会有问题发生。可惜我们那些茶叶大佬们连基本的市场常识都不懂的---他们只看到LV包包的天价，却不知道一年LV顶级包包的产量还不到一千个---所以才会有大阪百代商城少女们不惜一切代价要疯抢的景象。

   写到这里，博主老王要特别说一些事情。我个人在以前的blog中无数次的提到：吃的和用的东西是两码事情，用的，求一个稳定和安全，所以，量产的产品保险系数高一些。吃的东西反过来，我以前曾经因为工作忙，连续三天吃肯德基和必胜客，那是没办法的事情，后果是到今天，我一见到鸡上校和麦当劳叔叔就反胃。

   好了，今天就和各位茶友聊到这里。我个人认为：全聚德的烤鸭自从进了微波炉以后，无论是股票价格的表现，还是从传统意义上的说法，就几乎和百年老店无关了。最为本帖子的结尾有一个佐证---波尔多顶级的红酒，一年只有不到10吨的产量，并且要在年龄超过四十年的橡木桶里面窖藏至少五年......查查人家一瓶红酒的售价就明白一切了。

     昆明 左右居
     奥运会圆满结束
     接下来呢？

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